保育员如何实施“进餐照护标准化流程”提升照护质量
什么是进餐照护流程?
从餐前准备到餐后整理的全链条规范操作,确保安全、卫生、有序。
实操建议:
五步标准化流程
挑食:不强迫,可少量尝试
洒落:平静处理,引导孩子参与清理
指导擦嘴、漱口、送餐具
记录进食量(可选:全吃✔️、半吃△、少量○)
桌面清洁,垃圾处理
巡回观察:鼓励自主、提醒细嚼慢咽
支持自理:不包办,但适时协助
营造氛围:轻声提醒,不催促
使用专用取餐车
先盛汤(温度测试),再分主食与菜
特殊饮食单独标注(如过敏餐)
桌面消毒(清水→消毒液→清水)
分发餐具、餐巾
组织洗手、安静等待
餐前准备
取餐分餐
进餐照护
餐后管理
特殊应对
引导语言
“吃饭是学习,不是任务;我支持,不包办。”