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保育员如何实施“进餐照护标准化流程”提升照护质量

什么是进餐照护流程?
从餐前准备到餐后整理的全链条规范操作,确保安全、卫生、有序。

实操建议:

  • 五步标准化流程

    • 挑食:不强迫,可少量尝试

    • 洒落:平静处理,引导孩子参与清理

    • 指导擦嘴、漱口、送餐具

    • 记录进食量(可选:全吃✔️、半吃△、少量○)

    • 桌面清洁,垃圾处理

    • 巡回观察:鼓励自主、提醒细嚼慢咽

    • 支持自理:不包办,但适时协助

    • 营造氛围:轻声提醒,不催促

    • 使用专用取餐车

    • 先盛汤(温度测试),再分主食与菜

    • 特殊饮食单独标注(如过敏餐)

    • 桌面消毒(清水→消毒液→清水)

    • 分发餐具、餐巾

    • 组织洗手、安静等待

    1. 餐前准备

    2. 取餐分餐

    3. 进餐照护

    4. 餐后管理

    5. 特殊应对

  • 引导语言

    • “吃饭是学习,不是任务;我支持,不包办。”


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