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保育员如何安全、高效地协助进餐

  • 餐前准备:
    → 根据过敏名单核对餐食(如“小雅:鸡蛋过敏”);
    → 将饭菜分装至适口温度(手背试温,不烫为宜)。

  • 进食中协助:
    → 对小龄或能力弱者,可喂食,但先问:“需要老师帮你吗?”
    → 喂食时不说“啊——”,而说:“这是胡萝卜,你张嘴试试?”(尊重其参与感);
    → 鼓励自己动手,哪怕洒出,也等吃完再清理。

  • 餐后照护:
    → 协助擦嘴、洗手,检查是否残留食物在口腔(防蛀牙);
    → 记录进食量与异常(如“小宇今天只吃了半碗,说肚子胀”)。

关键原则:

协助是为了支持自主,不是替代。


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