• 分发与回收：
  → 餐具从消毒柜取出后，直接摆至孩子座位，不手递手传递；
  → 进餐结束，统一收至专用回收车，不让孩子自行送回（防摔、防交叉）。

• 清洗流程：
  → 先刮除残渣入厨余桶；
  → 流动水预冲；
  → 专用刷子清洗碗、盘、勺（尤其凹槽、勺背）；
  → 放入洗碗机或煮沸消毒≥15分钟。

• 破损处理：
  → 发现缺口、裂纹，立即停用，标记“报废”；
  → 不因“还能用”而冒险。

餐具洁净，是孩子安心吃饭的第一口保障。