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保育员对交叉污染的日常防范细节

  • 手部卫生:
    → 接触普通餐后,必须用流动水+肥皂洗手≥20秒,再接触过敏儿童或其物品;
    → 不使用免洗洗手液替代(无法去除蛋白质残留)。

  • 玩具与物品管理:
    → 餐前收起共享玩具(如黏土、彩泥可能含小麦);
    → 过敏儿童的水杯、毛巾单独悬挂,不与其他孩子并排。

  • 分享行为引导:
    → 温和制止其他孩子递食物:“小雅不能吃这个,谢谢你好意。”
    → 不批评分享者,只转移注意力。

看不见的残留,需要看得见的警惕。

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