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保育员对交叉污染的环境防控

桌面清洁:
→ 进餐前,用清水+食品级清洁剂擦拭其桌面(不用含氯消毒液,防残留);
→ 进餐后,单独清洗其餐具,不放入公共洗碗池。

空气与物品管理:
→ 当日菜单含花生酱?全班禁用,防飞沫/粉尘;
→ 手工课避免使用含小麦粉的黏土(若对麸质过敏)。

手卫生强化:
→ 过敏儿童及邻座儿童,餐前双次洗手(普通洗手+免洗消毒液)。

你的清洁,不止于表面,更在于细节


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