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保育员对过敏儿童加餐的专用工具管理

专属标识系统:

✅ 使用固定颜色餐具/餐盘(如蓝色=无坚果,绿色=无乳制品);

✅ 餐具单独存放于带锁或上层抽屉,与普通餐具物理隔离。

分装规范:

→ 加餐前先取出过敏儿童份量,再分发其他儿童;

→ 使用专用食品夹/勺(颜色/形状区别于公共工具)。

清洁要求:

→ 专用餐具单独清洗、高温消毒,不与其他混放晾干;

→ 操作台面在分装前后用食品级消毒湿巾擦拭。

你的工具,是安全的第一道闸门。


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