专属标识系统:
✅ 使用固定颜色餐具/餐盘(如蓝色=无坚果,绿色=无乳制品);
✅ 餐具单独存放于带锁或上层抽屉,与普通餐具物理隔离。
分装规范:
→ 加餐前先取出过敏儿童份量,再分发其他儿童;
→ 使用专用食品夹/勺(颜色/形状区别于公共工具)。
清洁要求:
→ 专用餐具单独清洗、高温消毒,不与其他混放晾干;
→ 操作台面在分装前后用食品级消毒湿巾擦拭。
你的工具,是安全的第一道闸门。